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亲子科学小实验:青菜中的维生素C

摘要: 很多孩子实际上在学习的过程中会知道很多蔬菜里都含有维生素C,那么你知道用什么方法可以验证蔬菜里是否含有维生素C吗?下面就跟着海豚博士科学实验室的老师来进行关于问题的小实验吧。

  很多孩子实际上在学习的过程中会知道很多蔬菜里都含有维生素C,那么你知道用什么方法可以验证蔬菜里是否含有维生素C吗?下面就跟着海豚博士科学实验室的老师来进行关于问题的小实验吧。

亲子科学小实验:青菜中的维生素C

  亲子科学小实验:青菜中的维生素C

  实验材料:新鲜蔬菜、淀粉、开水、玻璃杯、碘酒、筷子、小勺

  实验操作:

  1、在玻璃瓶内放少量淀粉。

  2、在杯中倒入一些开水,并用小棒搅动成为淀粉溶液。

  3、在淀粉溶液中滴入2~3滴碘酒,观察现象。

  4、将青菜,摘去菜叶,留下叶柄,榨取出叶柄中的汁液,然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中,边滴入边搅动,观察现象。

亲子科学小实验:青菜中的维生素C

  亲子科学小实验:青菜中的维生素C

  实验现象:在淀粉溶液中滴入碘酒后,乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。将青菜的汁液滴入蓝紫色的液体中,蓝紫色的液体又变回乳白色

  实验原理:淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性。维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用,使溶液变成无色。通过这个原理,可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。

  实验创造:你能用这个原理检验其它食物中是否含有维生素C吗?一定要记住多吃蔬菜哦。

亲子科学小实验:青菜中的维生素C

  关于“亲子科学小实验:青菜中的维生素C”此实验大概内容就是以上,希望能够让孩子们有收获哟!当然了,学习之余,我们可以通过一些小实验来培养我们的动手能力和学习兴趣,以及我们的观察能力,思维能力,还有我们的表达能力呢!


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