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科学小实验:自己动手做美味冰淇淋

摘要: 冰淇淋是我们夏天里的最爱,现在市面上的冰淇淋多种多样,但是质量却有好有坏,如果想吃到美味又健康的冰淇淋,自己动手做是最好的选择。在周末和妈妈一起做一简香甜的冰淇淋吧,你会发现,自制冰淇淋让你不仅得到了美味,更得到了快乐。今天就和海 ...

  冰淇淋是我们夏天里的最爱,现在市面上的冰淇淋多种多样,但是质量却有好有坏,如果想吃到美味又健康的冰淇淋,自己动手做是最好的选择。在周末和妈妈一起做一简香甜的冰淇淋吧,你会发现,自制冰淇淋让你不仅得到了美味,更得到了快乐。今天就和海豚博士小编一起来动手做美味冰淇淋。

科学小实验:自己动手做美味冰淇淋

  所需材料和工具:

     牛奶两袋、鸡蛋三颗、白糖、奶油、碗、小锅。

  制作步骤:

  1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。

  2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。

  3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟而结块了。)

  4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

  5、把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1厘米左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

  6、这样,我们自己动手做出了美味冰淇淋,赶紧与同学或者家人去分享自己的劳动成果吧。

科学小实验:自己动手做美味冰淇淋

  冰淇淋是一种含有优质蛋白质、高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。适量地吃一些冰淇淋,是一个迅速补充体力、降低体温的好方法。冰洪淋虽然香甜可,但毕竟冰冷的东西会刺激娇嫩的肠胃,所以,夏天也不要贪吃,免得肠胃受凉肚子痛。


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